Die Rezeptschachtel
Rührkuchen Möhrenkuchen Rezept Marmorkuchen Bananenkuchen Zitronenkuchen

Einfache und schnelle Rührkuchen-Rezepte

Einfache Rührkuchen sind ideal wenn es mal schnell gehen soll. Für einen guten Rührkuchen sollten aber bei aller Eile die Butter und der Zucker lange genug schaumig geschlagen werden. Erst danach werden die Eier einzeln untergeschlagen. Dagegen darf nach Zugabe des Mehls nur noch kurz gerührt werden. Außerdem sollten für den Rührkuchen die Backzutaten, besonders die Butter und die Eier, Raumtemperatur haben.

Der Bananenkuchen wird durch die Bananen schön saftig. Der Eierlikörkuchen wird mit dunklem und hellen Teig hergestellt und mit Birnen aus der Dose verfeinert. Für den Karottenkuchen werden aus Marzipan süße kleine Möhrchen geformt. Der Marmorkuchen ist der klassische Rührkuchen. Er wird schön saftig wenn er nicht zu lange gebacken wird. Der Rotweinkuchen schmeckt besonders intensiv nach Wein weil der Rotwein durch kochen reduziert wird. Die Tarta de Santiago ist ein spanischer Mandel-Rührkuchen und schmeckt durch Zugabe von etwas Bittermandelö lecker nach Marzipan.


Hier findest du die leckeren Rührkuchen-Rezepte:

Karottnkuchen Karottenkuchen

Rührkuchen mit Karotten, Haselnüssen und selbst gemachten Marzipanmöhrchen

Mohnkuchen Mohnkuchen

Ein saftiger Mohnkuchen mit Schmand und Streusel


Nusskuchen Nusskuchen

Ein Rührkuchen mit weichem Schokoladenguss

Rotweinkuchen Rotweinkuchen

Rotweinkuchen aus Schokoladen-Rührteig, besonders aromatisch mit reduziertem Rotwein

Sandkuchen Sandkuchen

Dieser Sandkuchen zergeht auf der Zunge!

Tarta de Santiago Tarta de Santiago

Dieser traditionelle spanische Mandel-Rührkuchen aus Galicien schmeckt wunderbar nach Marzipan