Obstkuchen-Rezepte für das ganze Jahr

Die Obstkuchen-Zeit beginnt im Frühjahr mit dem Erdbeerkuchen. Für den Erdbeerkuchen wird ein Wiener Boden gebacken und die Erdbeeren werden auf eine Schicht Vanillepudding gelegt. im Frühjahr reift auch der Rhabarber. Rhabarber ist zwar streng genommen Gemüse, aber hier bei den Obstkuchen zu finden. Dieser Rhabarberkuchen wird wahlweise mit Streusel oder Baiser gebacken. Durch Zugabe von Grieß wird der Rhabarberkuchen nicht zu saftig.

Im Frühsommer reifen die Kirschen und die Johannisbeeren. Der Kirschkuchen wird mit einem Schoko-Rührteig gebacken und mit Streusel verfeinert. Der Johannisbeerkuchen ist ein säuerlicher Obstkuchen und besteht aus einem hellen Rührteig und Baiser.

Der Sommer bringt uns die Zwetschgen und Pflaumen. Der Zwetschgenkuchen wird mit einem knusprigen Mürbeteig gebacken und wahlweise mit Hagelzucker bestreut oder mit Streusel gedeckt. Für den Pflaumenkuchen wird dagegen ein lockerer Hefeteig verwendet.

Im Herbst reifen die Äpfel, Birnen und Quitten. Damit lassen sich leckere Obstkuchen backen. Es gibt hier hier einen Apfelkuchen mit Streusel, einen Wiener Apfelstrudel, einen mit Mürbeteig Gedeckten Apfelkuchen, einen Versunkenen Apfelkuchen mit einem leichten Biskuit-Teig und eine leckere Tarte Tatin mit karamellisierten Äpfeln.

Für den Quittenkuchen werden die Quitten mit Zimt und Nelken gedünstet, so bekommt der Quittenkuchen ein wunderbares Aroma. Für den Birnenkuchen wird ein cremiger Rahmguss verwendet.

Der Obstkuchen wird mit Biskuit-Boden, Buttercreme und einer exotischen Tiefkühl-Füchtemischung hergestellt und ist somit an keine Jahreszeit gebunden.

Hier findest du die leckeren Obstkuchen-Rezepte:

Apfelkuchen mit Hefeteig

Ein leichter Apfelkuchen mit Hefeteig

Apfelkuchen mit Gitter

Apfelkuchen mit gerösteten Haselnüssen

Apfelkuchen mit Quark-Öl-Teig

Apfelkuchen mit Quark-Öl-Teig, Mandeln und Sauer Sahne

Apfelkuchen mit Streusel

Streusel-Apfelkuchen mit Schmand auf Mürbeteig

Apfelkuchen mit Zimtguss

Apfelkuchen mit Zimtguss und karamellisierten Mandeln

Wiener Apfelstrudel

Apfelstrudel mit gezogenem Strudelteig

Apfel-Zimt-Flammkuchen Rezept

Einfacher Apfel-Zimt-Flammkuchen ohne Hefe

Birnenkuchen

Birnenkuchen mit Rahmguss

Erdbeerkuchen

Ein Erdbeerkuchen mit Wiener Boden und Vanillepudding

Erdbeer-Rhabarber-Kuchen

Erdbeer-Rhabarber Kuchen mit Rührteig und Streuseln

Erdbeerschnitten

Erdbeerschnitten vom Blech mit einer einfachen Buttercreme

Gedeckter Apfelkuchen

Ein saftiger gedeckter Apfelkuchen mit gerösteten Mandelstiften

Gedeckter Kirschkuchen

Gedeckter Kirschkuchen mit Zuckerguss und Mandeln

Himbeerkuchen

Saftiger Himbeerkuchen mit Ricotta

Johannisbeerkuchen

Haselnuss-Johannisbeer-Baiser auf Rührkuchen

Kirschkuchen mit Streusel

Ein Kirschkuchen mit gold-gelben Streuseln

Obstkuchen

Obstkuchen mit exotischer TK-Fruchtmischung und Buttercreme-Füllung

Pflaumenkuchen

Hefeteig-Pflaumenkuchen mit Streusel

Quittenkuchen

Quittenkuchen mit in Weißwein gedünsteten Quitten

Rhabarberkuchen mit Baiser oder Streusel

Erfrischender Rhabarberkuchen mit Streusel

Rhabarberkuchen mit Quark

Rhabarber-Käsekuchen vom Blech

Rhabarber-Rührkuchen vom Blech

Ein einfacher Rhabarber-Rührkuchen vom Blech

Rote Grütze Kuchen

Fruchtiger Rote Grütze-Kuchen mit einer Agar-Agar Sahne-Quarkfüllung

Schneller Apfelkuchen

Schneller Apfelkuchen mit Apfelmus und Streusel-Boden

Schoko-Kirschkuchen

Schokoladen-Kirschkuchen mit Streusel

Schwarze Johannisbeer Kuchen

Käsekuchen mit schwarze Johannisbeer Fruchtmasse

Südtiroler Apfelstrudel

Apfelstrudel mit Mürbeteig und Pinienkernen

Tarte Tatin

Dies ist eine französische Tarte mit karamellisierten Äpfeln

Trockenpflaumen-Kuchen

Dieser Kuchen mit einer Trockenpflaumen-Masse wird auch Schnauzerleskuchen genannt

Versunkener Apfelkuchen

Ein leichter versunkener Apfelkuchen mit Biskuit-Teig

Zwetschgenkuchen

Zwetschgenkuchen mit Mürbeteigboden und Hagelzucker oder Streusel